今日はハムオのバースデ〜イ♪

初めての誕生日を迎えて1才になったハムオの為に、一生懸命作ったバースデーケーキ。

やった！できた！完璧だ！(ナッペ以外ね・笑)
と思っていたのに…




「Birthday」の「 day」が、「 bay」になってんじゃねーか！！！(爆)

港かよ！(笑)




あまりにもバカ過ぎて、せっかくのお誕生日が台無しになってしまったのだった。

みなさんも、港になりましょう。
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ねじねじとねじって、レーズンツイストパン。
このパンはマジ美味かった！！！！！！

最近は余計な物ばかり作っては失敗してたので(リンゴゼリーとかね・笑)、
久々のヒット作に自信を取り戻しつつあるワタシだ(笑)

みなさんも、自信を取り戻しましょう。
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マ、マズイ！！！！！(爆)

一口食べて、即効捨てられましたとさ！　ちゃんちゃん♪(笑)

みなさんも、捨てましょう。
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全然ダメだ！

ボコボコボコボコ穴だらけ。
まるでボコボコにヤキを入れられたみたいだな！(全然・笑)




ここまで上手くいかないと、ヤル気も失せる今日この頃。
ワタシはパンだけ焼いてりゃいいのか…(笑)

みなさんも、失敗して凹みましょう。
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いや〜、ヤバイくらいにやられてた！(笑)

風邪にもやられていたが、頭痛やめまいや過呼吸なんかにも襲われていたもんで、
その間　我が家のガスオーブン様は、完全にオブジェ化していた(爆)


画像のケーキはワタシが作ったものではなく　(じゃあココに載せるなよ！・笑)、
1才の誕生日を5日後に控えたハムオの為に、ワタシの母親が買って来たものだ。

当然、誕生日当日は、張り切ってワタシがバースデーケーキを作ろうと思っているが、
今日はコレで勘弁してやる(笑)

みなさんも、勘弁しましょう。

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親子揃ってダウンダウン。

上からも下からも、やられにやられまくってます(笑)

しばらく更新お休みしま〜す。

チョコチップばかりを使ってパンを焼いていたら、
チョコチップ販売会社の回し者だと思われかねないな(笑)


今日のパンは、
パン生地をショコラ風にしてクルクルと巻き、チョコチップをのせて焼いたもの。





いつも思うけど、チョコチップって、最終発酵をする前にのせるものなんだろうか？
それとも、最終発酵が終わってから焼く前にのせるものなんだろうか？

そんな事も分からないのだから、やはりワタシはチョコチップ販売会社の回し者なんかではないんだな(笑)

みなさんも、チョコチップを使いましょう。
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うちのムスコはクレープが大〜好き♪
事ある毎に、お出掛けをするとクレープを食べたがるので、油断ができない(？・笑)




今日も、ワタシがクレープを作ると言ったら大喜で、
「巻いて食べた方がいいのか？」だの「どうやって巻くのか？」などと聞いてきた(爆)

お好きにどうぞ！(笑)

みなさんも、お好きにやりましょう。
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今日はお仕事お休みデ〜イ♪

昼間、子供達とホテルのランチバイキングへ行って来た。

そこのガトーショコラがなかなか美味くってさ！
帰ったら自分でも作ってみよ〜と意気込んだはいいけど、ちょっと手間がかかりそうなので、簡単な方のパウンドケーキを焼いてみた(爆)
うちには赤子がいるからな、手間がかかるのはヤバイんだ。(ちょっと言い訳してみる・笑)

焼き上がったはいいけれど、夜に食べたら太ると思い、味見も何もできやしない(笑)
子供達は「美味しい」と言ってたけど、本当かどうかも分かりやしない(笑)

みなさんも、太るのを恐れ、味見をするのはやめましょう。
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今日のパンは、レーズンちぎりパン〜♪

フカフカしていて、これはなかなか美味かった！
しかし型が無かったので、仕方が無くパイレックスのグラタン皿(？)で焼いてみた(爆)

言わなきゃバレないからまぁいいか！(←いやいや、既に公にしている・笑)

そうそう、
レーズンと聞いて思い出すのは、中学の時の「長津先生」だ(笑)

長津先生は、鼻の横にレーズン並みの大きなホクロがあって、
いつも生徒らにそのホクロをからかわれていたっけな。

その当時、ワタシもバカな事ばっかりやってきたもんで、給食に出てきたレーズンパンのレーズンを取って、鼻の横につけて長津先生の所まで行き、
「オ〜ルレーズン♪」(←お菓子の名前 byトウハトのオールレーズン)と、歌をうたったりしたもんさ(爆)

もちろんそれを見ていた違うクラスの先生に、がっちりヤキを入れられたのだが、それも今となっては良い思い出だ(笑)

みなさんも、違うクラスの先生にがっちりヤキを入れられましょう。

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ろくに基本のシフォンケーキすら焼けないのに、今日は無謀にもマーブルシフォンを焼いてみた。

結果は見事に「地層」化(爆)


ボコボコと穴も開いているし、「地層」のクセして、これでは水さえも「ろ過」できない(笑)

あ〜〜、シフォンケーキって本当に難しい…。
どなたかワタシに愛の手を(笑)

みなさんも、地層化させましょう。

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近頃めっぽう寒くなり、手荒れも一段と激しさを増す今日この頃(笑)

そんな中、パンだけでも春めいてもらおうと、今日は花形パンを焼いてみた。



美味いかどうかは、さて置いて(笑)　アップにするとこんなにかわいい花形ちゃん！


このパンを見ていると、もうそろそろ雪が降ってくるなどとは思えないが、
確実にその時期は近づいてきている。(辛！)

みなさんも、辛くなりましょう。

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「テリヤキ」と言えば、その次にくる言葉は「マヨネーズ」であろう(笑)

だかしかし、ワタシはどうもマヨネーズを愛せない(爆)
昔から彼(マヨネーズ・笑)に苦しめられてきたので、今となってはポテトサラダを作る時以外、接触を持たない事にしている(笑)

従って今日は、マヨネーズの代わりにチーズを用いて、
照りチキチーズパンを作ってみた。


まだまだ成形に課題が残るが、決してマズイものではなかったな。
まっ要するに、美味いって事だ(笑)



みなさんも、マヨネーズではなくチーズにしましょう。

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ムスコは、サラミ(カルパス？)をこよなく愛する少年だ(笑)

先日ムスコの為にと、自分も1杯ひっかけるツマミにする為、ロングサラミと言う名の木刀級のサラミを買った(爆)
やはり木刀級なだけあって、こいつは食っても食っても減りやしない。

なので今日は、ピザの上にのっけて消費を図った(笑)
出来上がったピザはこれ！




以前にも書いたが、ワタシは固いパンやサクサクした生地が好きなのに、このピザ生地はモチモチとしていたな。
ヤツも「味はいいけど食感が悪い」と言っていた。

うるせー、黙れ！(笑)

みなさんも、ヤツを黙らせましょう。

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このシュークリームは、ハッキリ言ってマズイ(爆)

2年ほど前、狂ったようにシュークリームばかり作っていた頃は、
それなりに納得できるものを作れていたんだがな、
2年も作らないと、こうも出来が違うのか。

その存在を2年もの間　忘れられ、いじけてしまったシュークリームの機嫌を取るのは、一筋縄ではいかなそうだぜ(笑)

みなさんも、シュークリームの存在を忘れましょう。

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いや、別にこのたこやきはアップしなくてもいいと思ったのだが、
これも一応、小麦粉使用だがらな、除外するワケにはいかないだろう(笑)



今日は「無性にたこやき食べたい病」が発症してしまったので(笑)、久しぶりに家でクルクルッとやってみた。

まぁ普通に美味かったが、
この程度のたこやきしか作れないようじゃ、728(なにわ)に嫁ぐ事はできねーな！(笑)

みなさんも、728に嫁ぐのはやめましょう。

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ワタシはさ、
ガッチリ歯茎を痛めつけ、後日　口内炎ができちゃうくらいの固いパンが大〜好き(笑)

と言うワケで、ベーコンエピを焼いてみた。




1本はベーコンが足りず、ただのフランスパンになってしまったが、
これらのパンはしっかりと、ヤツの歯茎を痛めつけるという役目を果たしてくれたので大満足(爆)

みなさんも、パンに歯茎を痛めつけられましょう

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今日は特に作りたいパンがなかったので、(じゃあパン自体作るなよ！・笑)
基本のバターロールを焼いてみた。

だが、なんだか形がおかしいと思わないだろうか？
ふふふ…それはだな、

写真では分からないが、パンの裏を見てみると、ギザギザになっているのであ〜る！

何故って？
そりゃ〜あんた！鉄板で焼かず、この網のままで焼いたからだぜよ。
by横着物・笑　

みなさんも、横着者になりましょう。

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真ん中を窪ませるのを忘れ、ちょっとモッコリしてしまったドライフルーツケーキ。
モッコリ仲間だからなのか、ヤツが「美味い」と言って食っていた(爆)

しかし具材(？)が下に偏っているな。
こりゃクルミに辿り着くまで、かなり時間がかかりそうだぜ！
あ、下から食えばいいんだな(笑)

みなさんも、下から食べましょう。

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また作っちゃったよこの2つ！(笑)　

だがな、いつもと同じ2つだと思うなよ。
実はこのチョコチッップパンの中にも、チョコが入っているのであ〜る(爆)

これでいつもと同じパンではなくなった(笑)

みなさんも、中にチョコを入れましょう。

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ほ〜らはじまった！


これは、一度こだわるとトコトン追求しなければ気の済まない、ワタシの性格だな(笑)
昨日に引き続き、今日もシフォンケーキを焼いてみた。

だが、今日のシフォンケーキは大失敗に終わる事となる。
その原因は、メレンゲ作りの時に巻き起こった。

卵黄の仕込みを終わらせて、ボールに泡だて器を入れたまま、卵白でメレンゲを作っていたところ、
ボールに入れていた泡だて器が倒れて床に落下し、フローリングが卵黄だらけになってしまったのだ(爆)

メレンゲ作りの今は、シフォンケーキにとって「要」となる工程なので、手を止めるワケにはいかないのだが、
これもまたワタシの性格で、汚いものをそのままにしておく事ができず、一旦メレンゲ作りを止めて、床を拭きはじめたのであった。

すると今度はどうだろう！
メレンゲ作りを一旦止めた時に、ボールに立てかけておいたハンドミキサーが倒れ、キッチン全体がメレンゲだらけになってしまったのであ〜る！！！！(爆)

この追い討ちをかけられるような事件に、ワタシもほとほとヤル気を無くし、
メレンゲなんてどーでもよくなってきた(笑)

とりあえず今は、シフォンケーキを成功させるよりも、お気に入りのキッチンをピカピカの状態に戻したいという気持ちの方が強く、
メレンゲが不完全なまま、シフォンケーキを焼きあげてしまったのだ。

その結果がこれ↓



見事なまでに、低い低〜〜〜いシフォンケーキだな！！
いや、シフォンケーキというよりも、痔主の必須アイテムである「円座」に近いかもしれない(笑)

この事があってから、ワタシはもうシフォンケーキなど作りたくなくなってしまった(爆)　←1度嫌になるとトコトン嫌になるのもワタシの性格(笑)

みなさんも、円座シフォンを作りましょう。

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最近のワタシは、強力粉ばかりを相手にし、薄力粉を蔑ろにし過ぎているな！
その証拠に、新居のガスオーブン様は、パンしか焼かせてもらっていない(笑)

と言う事で、今日は薄力粉との親睦を深める為に(笑)、シフォンケーキを焼いてみた。
じ♥つ♥は♥ワタシ、シフォンケーキを焼くのは今日が初！！！

上手く作れるか不安であったが、レシピ通りに作ったのと、ガスオーブン様様のお陰で、
初挑戦にしてはなかなかの出来具合であった。



しばらくはシフォンケーキばかりを作りそうな気配が、プンプンと漂ってくるぜ(爆)

みなさんも、プンプンと漂わせましょう。

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今日のパンは　三つ編みアーモンドスライスパン　だ。



アップにするとこんな感じだね。



1本は向かいのお宅に差し上げたのだが、孫の手と間違えられて、これで背中を掻いていないかが心配だ(笑)

みなさんも、心配しましょう。

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またしても日曜日にパンを焼いてしまった！
(何度もしつこくウルサイくらい言わせてもらうが、床屋は土・日・祝祭日が忙しい・笑)

平気で日曜日にパンを焼くなんて、随分と暇な店なんだと思われそうだが、そんな事はないんだぜ？(笑)
ただ店舗付き住宅生活を大いに満喫し、メリットを生かしているだけなんだ。



今日のパンはチョコチップではなく、中にチョコを埋め込んだ、ただのチョコパンだな。


＆ベーコンチーズぶっかけパン(笑)

ああ…
レパートリーの少ないワタシに愛の手を(笑)

みなさんも、愛の手を差し伸べましょう。

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我が家のデジカメが壊れた。
買ってまだ4ヶ月ほどしか経っていないのに、
ズームが出たまま戻らなくなり、そして電源すら入らなくなってしまったのだ。

落としたりはしていない。もちろん水没だってしていない。
ただパンの写真を撮っただけなのに、その後突然壊れてしまったのであ〜る。

毎日毎日パンの写真ばかり撮らされて、疲れてしまったのだろうか？(笑)

とりあえず修理に出したので、しばらくはまた画素数330万のダサイ写真達が、日記にアップされるであろう。


この2つの写真を撮った後、突然息絶えたデジカメ君(笑)




もうウインナーロールとチョコチップパンを作るのはやめろ！と、必死の抗議だったのだろうな(笑)

ワタシは1度こだわると、トコトン追求しなければ気が済まない性格だ！
これからもこの2つのパンを、納得がいくまで作り続けるぜよー！(笑)

＊注　　今日からしばらくの間、ワタシの日記で1010万画素の写真を見れなくなるので、今のうちに見溜めしておくように(笑)

みなさんも、トコトン追求しましょう。

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ガスオーブンの特徴を捉えはじめ、上手く使いこなせるようになってきたら、パン作りが楽しくて楽しくて仕方がねぇ！

オーブン1つで、ここまでパンの出来が違うとはな。
いやはや、まったく驚きだぜ。

またしても今日、祝日(床屋は土・日・祝が忙しい！)だというのに、仕事の隙をみてパン作りに励んだ。
今日のパンは、ホットドック風のパンだな(笑)
ただ上にウインナーとケチャップとチーズをのせて焼いただけ。


ウインナーの位置がズレているパンも見受けられるが、その辺はあまり気にしないでくれ。
ワタシだってプロじゃねーんだ(笑)


そしてこれは、ムスコがパンを食べていると、ムスメがパンをつっついてイタズラしはじめた時の2人の会話だ。

ムスコ「やめな！パンを虐めるんじゃないよ！」

ムスメ「ユウキだってパン虐めてるしょー！　　　　歯で…　」

歯！？
いや、それは、虐めてるのではなく、食べてるんだと思うぜ？(笑)

こりゃ参ったな。人に指摘をされたら、意地でも何か言い返さなければ気の済まない性格は、ワタシソックリじゃないか！(爆)

恐ろしい。非常に恐ろしい！！(笑)

みなさんも、パンを歯で虐めましょう。

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先日、成形が大失敗に終わったウインナーロール。

このままじゃー終われねぇよな、まゆみ君！

すぐにでもウインナーロールを作らなければ、頭がおかしくなりそうな状態になっていたワタシは(笑)、
日曜日だというのに(床屋は土・日が忙しい！)、無謀にもホームベーカリーにパン生地をコネらせ、仕事をはじめた。

そして仕事の合間合間に、ウインナーロールを作成し、成功させる事ができたのだ！
何が素晴らしいかって、ウインナーロールを成功させた事ではなく、仕事中にパン作りが出来ちゃう、店舗付き住宅生活が素晴らしい！(爆)



だいたい、ウインナーロールの成形くらい、成功して当たり前なんだよな！
こんな事で喜んでなんていられねーぜ(笑)
でもちょっと嬉しかったので、こんな事までしちゃったよ(笑)



あともう1つ。
以前チョコチップパンを作った時に、斑点だらけでキモクなってしまったので、
今回は焼く前ではなく、発酵させる前にチョコチップをのせて焼いてみたのだが、
結果はどちらも同じであった(爆)


またもや斑点だらけで気持ちが悪くなったって事だな。

いやー！でも、美味けりゃいんだよ、美味けりゃな！(笑)

みなさんも、ウインナーロールをリベンジしましょう。

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今日もパン作りにも勤しんだ。
だけど、どれもこれも大失敗(涙)

ウインナーロールは、成形が不完全で「ヘビ」化するし(笑)、


チョコマーブルパンは、いまいちマーブルってない(笑)





だが、ガスオーブン様のお陰で味的には良かった。
ヤツと一緒にキノコ狩りに行った友人も、ヘビっぽいウインナーロールを「美味い」と言ってくれてたそうなのだが…

このウインナーロールを食べたせいなのか？
ヤツが帰り道、本物のヘビを車で轢いてしまったのだ！！
(ヘビさん本当にごめんなさいね。心からごめんなさい。)

険しく厳しいパン作りの道、いつか完璧に極めたいぜよー！

みなさんも、ウインナーロールをヘビ化させましょう。

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本日遊びに来てくれた、ヤツの先輩理容師ご夫婦へのお土産にパンを焼いたのだが、
ディナーの席で全て食べてしまい、テイクアウトしてもらう事ができなかったorz


つーか、ヤツとかうちのガキどもは食わなくていいんだよ！・笑
(ワタシもだよ！・爆)

みなさんも、ディナーの席で全て食べましょう。

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今日はお休みデイだが、午前中はずっと引きこもってパンを焼いていた。




チョコチップパンを作ってみたが、
できたパン達は、斑点だらけで何故かキモイ(爆)
こりゃ発酵させる前に、チョコチップをのせなきゃならなかったのか？

焼く前にチョコチップをのせると、このようなキモイ軍団になるんだな(笑)
次からは気をつけねばならねーぜ！
(味的にはガスオーブン様のお陰でgood・笑)

みなさんも、次からは気をつけましょう。

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