親子揃ってダウンダウン。

上からも下からも、やられにやられまくってます(笑)

しばらく更新お休みしま〜す。

チョコチップばかりを使ってパンを焼いていたら、
チョコチップ販売会社の回し者だと思われかねないな(笑)


今日のパンは、
パン生地をショコラ風にしてクルクルと巻き、チョコチップをのせて焼いたもの。





いつも思うけど、チョコチップって、最終発酵をする前にのせるものなんだろうか？
それとも、最終発酵が終わってから焼く前にのせるものなんだろうか？

そんな事も分からないのだから、やはりワタシはチョコチップ販売会社の回し者なんかではないんだな(笑)

みなさんも、チョコチップを使いましょう。
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うちのムスコはクレープが大〜好き♪
事ある毎に、お出掛けをするとクレープを食べたがるので、油断ができない(？・笑)




今日も、ワタシがクレープを作ると言ったら大喜で、
「巻いて食べた方がいいのか？」だの「どうやって巻くのか？」などと聞いてきた(爆)

お好きにどうぞ！(笑)

みなさんも、お好きにやりましょう。
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今日はお仕事お休みデ〜イ♪

昼間、子供達とホテルのランチバイキングへ行って来た。

そこのガトーショコラがなかなか美味くってさ！
帰ったら自分でも作ってみよ〜と意気込んだはいいけど、ちょっと手間がかかりそうなので、簡単な方のパウンドケーキを焼いてみた(爆)
うちには赤子がいるからな、手間がかかるのはヤバイんだ。(ちょっと言い訳してみる・笑)

焼き上がったはいいけれど、夜に食べたら太ると思い、味見も何もできやしない(笑)
子供達は「美味しい」と言ってたけど、本当かどうかも分かりやしない(笑)

みなさんも、太るのを恐れ、味見をするのはやめましょう。
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今日のパンは、レーズンちぎりパン〜♪

フカフカしていて、これはなかなか美味かった！
しかし型が無かったので、仕方が無くパイレックスのグラタン皿(？)で焼いてみた(爆)

言わなきゃバレないからまぁいいか！(←いやいや、既に公にしている・笑)

そうそう、
レーズンと聞いて思い出すのは、中学の時の「長津先生」だ(笑)

長津先生は、鼻の横にレーズン並みの大きなホクロがあって、
いつも生徒らにそのホクロをからかわれていたっけな。

その当時、ワタシもバカな事ばっかりやってきたもんで、給食に出てきたレーズンパンのレーズンを取って、鼻の横につけて長津先生の所まで行き、
「オ〜ルレーズン♪」(←お菓子の名前 byトウハトのオールレーズン)と、歌をうたったりしたもんさ(爆)

もちろんそれを見ていた違うクラスの先生に、がっちりヤキを入れられたのだが、それも今となっては良い思い出だ(笑)

みなさんも、違うクラスの先生にがっちりヤキを入れられましょう。

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ろくに基本のシフォンケーキすら焼けないのに、今日は無謀にもマーブルシフォンを焼いてみた。

結果は見事に「地層」化(爆)


ボコボコと穴も開いているし、「地層」のクセして、これでは水さえも「ろ過」できない(笑)

あ〜〜、シフォンケーキって本当に難しい…。
どなたかワタシに愛の手を(笑)

みなさんも、地層化させましょう。

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近頃めっぽう寒くなり、手荒れも一段と激しさを増す今日この頃(笑)

そんな中、パンだけでも春めいてもらおうと、今日は花形パンを焼いてみた。



美味いかどうかは、さて置いて(笑)　アップにするとこんなにかわいい花形ちゃん！


このパンを見ていると、もうそろそろ雪が降ってくるなどとは思えないが、
確実にその時期は近づいてきている。(辛！)

みなさんも、辛くなりましょう。

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「テリヤキ」と言えば、その次にくる言葉は「マヨネーズ」であろう(笑)

だかしかし、ワタシはどうもマヨネーズを愛せない(爆)
昔から彼(マヨネーズ・笑)に苦しめられてきたので、今となってはポテトサラダを作る時以外、接触を持たない事にしている(笑)

従って今日は、マヨネーズの代わりにチーズを用いて、
照りチキチーズパンを作ってみた。


まだまだ成形に課題が残るが、決してマズイものではなかったな。
まっ要するに、美味いって事だ(笑)



みなさんも、マヨネーズではなくチーズにしましょう。

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ムスコは、サラミ(カルパス？)をこよなく愛する少年だ(笑)

先日ムスコの為にと、自分も1杯ひっかけるツマミにする為、ロングサラミと言う名の木刀級のサラミを買った(爆)
やはり木刀級なだけあって、こいつは食っても食っても減りやしない。

なので今日は、ピザの上にのっけて消費を図った(笑)
出来上がったピザはこれ！




以前にも書いたが、ワタシは固いパンやサクサクした生地が好きなのに、このピザ生地はモチモチとしていたな。
ヤツも「味はいいけど食感が悪い」と言っていた。

うるせー、黙れ！(笑)

みなさんも、ヤツを黙らせましょう。

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このシュークリームは、ハッキリ言ってマズイ(爆)

2年ほど前、狂ったようにシュークリームばかり作っていた頃は、
それなりに納得できるものを作れていたんだがな、
2年も作らないと、こうも出来が違うのか。

その存在を2年もの間　忘れられ、いじけてしまったシュークリームの機嫌を取るのは、一筋縄ではいかなそうだぜ(笑)

みなさんも、シュークリームの存在を忘れましょう。

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いや、別にこのたこやきはアップしなくてもいいと思ったのだが、
これも一応、小麦粉使用だがらな、除外するワケにはいかないだろう(笑)



今日は「無性にたこやき食べたい病」が発症してしまったので(笑)、久しぶりに家でクルクルッとやってみた。

まぁ普通に美味かったが、
この程度のたこやきしか作れないようじゃ、728(なにわ)に嫁ぐ事はできねーな！(笑)

みなさんも、728に嫁ぐのはやめましょう。

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ワタシはさ、
ガッチリ歯茎を痛めつけ、後日　口内炎ができちゃうくらいの固いパンが大〜好き(笑)

と言うワケで、ベーコンエピを焼いてみた。




1本はベーコンが足りず、ただのフランスパンになってしまったが、
これらのパンはしっかりと、ヤツの歯茎を痛めつけるという役目を果たしてくれたので大満足(爆)

みなさんも、パンに歯茎を痛めつけられましょう

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今日は特に作りたいパンがなかったので、(じゃあパン自体作るなよ！・笑)
基本のバターロールを焼いてみた。

だが、なんだか形がおかしいと思わないだろうか？
ふふふ…それはだな、

写真では分からないが、パンの裏を見てみると、ギザギザになっているのであ〜る！

何故って？
そりゃ〜あんた！鉄板で焼かず、この網のままで焼いたからだぜよ。
by横着物・笑　

みなさんも、横着者になりましょう。

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真ん中を窪ませるのを忘れ、ちょっとモッコリしてしまったドライフルーツケーキ。
モッコリ仲間だからなのか、ヤツが「美味い」と言って食っていた(爆)

しかし具材(？)が下に偏っているな。
こりゃクルミに辿り着くまで、かなり時間がかかりそうだぜ！
あ、下から食えばいいんだな(笑)

みなさんも、下から食べましょう。

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また作っちゃったよこの2つ！(笑)　

だがな、いつもと同じ2つだと思うなよ。
実はこのチョコチッップパンの中にも、チョコが入っているのであ〜る(爆)

これでいつもと同じパンではなくなった(笑)

みなさんも、中にチョコを入れましょう。

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ほ〜らはじまった！


これは、一度こだわるとトコトン追求しなければ気の済まない、ワタシの性格だな(笑)
昨日に引き続き、今日もシフォンケーキを焼いてみた。

だが、今日のシフォンケーキは大失敗に終わる事となる。
その原因は、メレンゲ作りの時に巻き起こった。

卵黄の仕込みを終わらせて、ボールに泡だて器を入れたまま、卵白でメレンゲを作っていたところ、
ボールに入れていた泡だて器が倒れて床に落下し、フローリングが卵黄だらけになってしまったのだ(爆)

メレンゲ作りの今は、シフォンケーキにとって「要」となる工程なので、手を止めるワケにはいかないのだが、
これもまたワタシの性格で、汚いものをそのままにしておく事ができず、一旦メレンゲ作りを止めて、床を拭きはじめたのであった。

すると今度はどうだろう！
メレンゲ作りを一旦止めた時に、ボールに立てかけておいたハンドミキサーが倒れ、キッチン全体がメレンゲだらけになってしまったのであ〜る！！！！(爆)

この追い討ちをかけられるような事件に、ワタシもほとほとヤル気を無くし、
メレンゲなんてどーでもよくなってきた(笑)

とりあえず今は、シフォンケーキを成功させるよりも、お気に入りのキッチンをピカピカの状態に戻したいという気持ちの方が強く、
メレンゲが不完全なまま、シフォンケーキを焼きあげてしまったのだ。

その結果がこれ↓



見事なまでに、低い低〜〜〜いシフォンケーキだな！！
いや、シフォンケーキというよりも、痔主の必須アイテムである「円座」に近いかもしれない(笑)

この事があってから、ワタシはもうシフォンケーキなど作りたくなくなってしまった(爆)　←1度嫌になるとトコトン嫌になるのもワタシの性格(笑)

みなさんも、円座シフォンを作りましょう。

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最近のワタシは、強力粉ばかりを相手にし、薄力粉を蔑ろにし過ぎているな！
その証拠に、新居のガスオーブン様は、パンしか焼かせてもらっていない(笑)

と言う事で、今日は薄力粉との親睦を深める為に(笑)、シフォンケーキを焼いてみた。
じ♥つ♥は♥ワタシ、シフォンケーキを焼くのは今日が初！！！

上手く作れるか不安であったが、レシピ通りに作ったのと、ガスオーブン様様のお陰で、
初挑戦にしてはなかなかの出来具合であった。



しばらくはシフォンケーキばかりを作りそうな気配が、プンプンと漂ってくるぜ(爆)

みなさんも、プンプンと漂わせましょう。

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今日のパンは　三つ編みアーモンドスライスパン　だ。



アップにするとこんな感じだね。



1本は向かいのお宅に差し上げたのだが、孫の手と間違えられて、これで背中を掻いていないかが心配だ(笑)

みなさんも、心配しましょう。

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