これは小麦粉じゃなくて白玉粉！？(笑)

一応「粉」と言う事で…
ε＝（＞ε＜） プッー！

今日はムスコのバースデイ♪(10歳)

これでもかー！ってくらい、大好きなイチゴを乗せてやりました(笑)
おめでとう＾＾

ムスコが通う学研教室の先生へ♥
プチレーズンパンと、


花形アーモンドパン(あまり花形っぽくないけどね・笑)


これに粉砂糖をかけて誤魔化します(笑)


先生いつもありがとさん！



みなさんも、感謝の気持ちを表しましょう。

かなりの勢いでお久しぶりです(笑)

生きてます、この通り。
そして元気です、この通り。

ずーっと前にさつまいもパンを作った時に、さつまいもを茹でずにいたら、
超〜〜マズイパンになってしまった事があり、
次回作る時は、必ずさつまいもを茹でてやるんだ！と誓っていたワタシ。

その誓いを守って、今日はちゃ〜んとさつまいもを茹でました。
まぁまぁ美味いかな(笑)






みなさんも、まぁまぁだと思いましょう。

ムスメのバースデーに♪

ムスメの誕生日ディナーに♪

お陰さまでダイエットも無事に終了し、
元の体重・体型に戻る事ができた。

しかしだからと言って、前みたくまた頻繁にパンやお菓子を作るのかといったら、そうではない。
また太っちまうからな(笑)

気が向いた時にゆっくり作って、誰かに食べてもらうくらいでいこうかな！！

あ〜〜、今日のマーブルパン、切った断面の写真撮るの忘れた〜〜(´；ω；`)ｳｩｩ

みなさんも、忘れましょう。

ヤッホ〜♪ハッピーホワイトデ〜♥
みなさんお元気ですか？
ワタシはこの通〜〜り、元気すぎる程ですぜ〜〜ぃ。

ダイエットも大順調！！
もう時期終了予定なので、復活した暁にはまた構ってやってくださいね(笑)

さてさて、うちのムスコ君へチョコをくれた4人のレディ達へ、ホワイトデーのお菓子＆パンを作ったのだが、
ワタシって本当に成長がない女で、またいつもと同じパンを作ってしまった(笑)
定番のバターロール・ウインナーパン・アンパンマン・そしてロールケーキ。

ふぅ…もっと学ばねば。

でも！もっと学んだら、また体重が増えちゃう〜〜！！(笑)
















みなさんも、定番でいきましょう。

ダイエットは順調です(笑)

でも今日はひな祭りなので、どうしてもケーキを作らなければならなかった・・・

ワタシは食べていないので、心配後無用(爆)



みなさんも、心配後無用になりましょう(？・笑)

お久しぶりぶり
最近ちょっくら太りはじめてきたので、小麦粉と休戦していたワタシです(笑)

やはり作れば食べる、食べれば太るで、
太る事が趣味になりつつある今日この頃だったのだ(･ω･;A)ｱｾｱｾ…

30代に突入し、基礎代謝も落ちてきて、もうどんだけ食べても太らない体ではなくなった事を、真に受け止めようではないか！(笑)
つーワケで、これからワタシはダイエット大作戦を決行しようかと企んでいる。

パンもお菓子も作らない。
イコール、ここにも滅多に顔を出さない事になるが、痩せて戻ってきた暁には、また仲良くしてやっておくんなせい(笑)

当分の間はもうオーブンを使う事がなくなりそうなので、今日は最後（？）にアンパンマンパンを焼いてみた。
ワタシはこのパンを食べていないので、ご心配なさらぬよう…(笑)







ではみなさん！しばしの間、さようなら。

みなさんも、真に受け止めましょう。

今日はハッピーバレンタイン♥
と言っても、ワタシには何の関係もございません(笑)

まっ、バレンタインの気分だけでも味わおうと、
チョコパンを焼いてみた。

マズイ(爆)





みなさんも、マズイと思いましょう。

先日、短いウインナーを使ってヘビ化してしまったウインナーロールに納得がいかなかったので、早速長いウインナーを買って来てリベンジだ！！




まっ、こんなもんでしょ(笑)

みなさんも、こんなものと思いましょう。

シフォンケーキの型を使って、リングパン〜♥






そして、あ！そうだ！冷蔵庫の中にウインナーが入ってる！と思って、
久しぶりにウインナーロールを作ろうかと思ったのだが、このウインナーは短いウインナーなので、クルクル巻けない可能性が大だった。

しかしワタシは既にウインナーロールモードに入ってしまったので、このまま引き下がるワケにはいかない！
ヘビになる覚悟で、ウインナーロールを作ったら…

成形している時点で既にパンパンになっていて、発酵している時も案の定、徐々に徐々にヘビ化(爆)

焼きあがったパンは…

... more??

いつもリーンなパンはベーコンエピで誤魔化されていて、フランスパンでの直球勝負はしていなかった(笑)

でもいずれは通る道なので、今日は腹を決めて(？)、フランスパンに挑戦だ！！





基本の気泡はどうかと言うと…(シャレではない・笑)



あ〜〜、全然ダメだ(´；ω；`)
恐るべしフランスパン、やっぱりあんたは難しい〜〜！！(笑)

みなさんも、腹を決めましょう。

このパン、ずーっと作りた〜い！と思っていたのだが、
パンを作る時になると、、何故かいつも忘れられていたのだ(笑)

やっと今日は覚えている事ができて、無事に作る事ができました(笑)

一応レーズン入り♥



でも枝(？)が短くなっちゃったのが残念だ〜〜〜(´；ω；`)

みなさんも、枝を短くして悔しがりましょう。

前回作ったシュークリームは、本当に食べられた物じゃないくらいに不味かった(爆)
リベンジをしよう！とすら思えなかった程だ。

しか〜し！
今日は作ったシュークリームは、前回の穴埋めをするかのような出来栄えで、
あら？ちょっと〜♥　これ、美味しいんじゃないの？と、自分でも思ってしまうほど(笑)


そして、前回は何が悪かったのかを考えてみたのだが、
たぶん焼きが甘かったんじゃないかとの結論に至った。

うん、やっぱりヤキは長めに入れないとな(笑)

みなさんも、ヤキは長めに入れましょう。

またベーコンエピ〜？
と思われるかもしれないな(笑)

ベーコンエピは先日作ったばかりだったので、しばらくはもういいやと思っていたのだが、
義姉がベーコンエピ好きなので、遊びに行く際の手土産としてこれを持っていった。

美味しいと褒めてくれたよ、ありがとさん♥

みなさんも、ありがとさん♥と思いましょう。

我が家のスチーマーは小さいので、写真では6個しかないのだが、
今日12個作った肉まんは、全て完売した(笑)


だって、自分で言うのも何なんだが、これはマジで美味しいの(爆)


ふわふわモッチリ、中(なか)ジューシー
お陰で食い過ぎ注意報(爆)

みなさんも、食べ過ぎには注意しましょう。

今日はとってもハードな気分(？・笑)だったので、
気分に合わせてパンもハード系で攻めてみた(笑)




この硬さも去る事ながら、ベーコンの油もたまらんね！！！！

みなさんも、ハードな気分になりましょう(笑)

ワタシはさつまいもが大好きなのに、
何故今までこのパンを焼いていなかったのかが不思議でたまらない(笑)

そして不思議ついでにもう1つ、
これは不思議というか疑問な事だったのだが、
さつまいもは先に茹でて火を通しておくべきなのか？
それともそのままの状態で巻き巻きするものなのかが分らなく、

結局、ワタシの足元でグズる次男の騒がしさに負けて(？)、
さつまいもを茹でずに巻き巻きしてしまったのだ。
きっとこれはやばいだろうな〜？と思っていたら案の定！

そのまま入れられたさつまいもは、ボソボソしてるし甘みもない。
ワタシが求めていたさつまいもパンとは、全くかけ離れたものになってしまったのだった(涙)

あ〜、これもまたリベンジだ(笑)

みなさんは、さつまいもをきちんと茹でましょう(笑)

前回・前々回と、納得がいかなかったツナコーンマヨネーズパン。

12月は仕事が忙しかったので、年が明けたらリベンジだー！と意気込んでいたのだが、
年が明けても一向にリベンジする気配が見えないな(爆)

もう9日か…
そろそろヤバイという事で(笑)、
やっと今日、ツナコーンマヨネーズパンのリベンジを果たした。




まぁ正確には、我が家にツナ缶がなかったので、ただのコーンマヨネーズパンになってしまったのだが(爆)、
今回は味も形も大満足♥(ちぎりパンにしてみた)

よ〜し！これで安心して次のパンに取り掛かれるぜ〜！！

みなさんも、リベンジを果たしましょう。

表ブログもヨロシク☆続・まゆみ系サイト

明け過ぎましたがおめでとう！(笑)
遂に2008年になった。


お正月休みは1日〜4日までの4日間。
昨年末は「休みになったら毎日思いっきりパンを焼こう〜♪」と考えながら仕事をしていたのだが、
いざ休みになってみると、初売りだ〜♪お出掛けだ〜♪って、一向にパンを焼く気配がないワタシであった(爆)

でもこの休み中に絶対作りたかったのが、このチョコパイ。
パイ生地は作るのに時間がかかるので、ゆ〜〜っくりできる時しか作れないからであ〜る。




以前アップルパイ作りにハマッタ時は、まだ店舗付き住宅に住んでいなかったので、
ワタシがアップルパイを作れるのは深夜しかなかったのだ。
その深夜に何時間もかけてパイ生地を作り、眠りにつくのは3時とかザラにあったな〜！

翌日はフラフラになりながら仕事をしていたっけ(笑)
それも今となっては良い思い出だ。

さて、話しがちょとズレたが、今日作ったチョコパイは子供達に大好評♪
すぐに完売(？)し、再びリクエストされたので、ワタシはまた夜中にパイ生地を作らなくてはないないのだろうか？(笑)

いやいや、明日は仕事だから無理ですよ〜〜！！

みなさんも、夜中にパイ生地を作りましょう。

表ブログもヨロシク☆続・まゆみ系サイト

先日お出掛けした際に、1パック200円のイチゴを見つけて即買いした。(2パック)
それでイチゴタルトを作ろう〜〜！！と思い、カスタードクリームを作ったところで、時間がなくなり作業は中断(笑)
これは来年に持ち越しか…と諦めていたのだけど、

クリスマスという強い見方がいる事に、遅ればせながら今日やっと気付いたワタシ(爆)
クリスマスは、どんなに仕事が忙しかろうと、ムチを打ってでもケーキを作らないといけないからね♪




仕事の合間合間を見てだったので、6時間もかけて作ったこのタルトは…
特に感動する味でもなかったな(笑)

そして毎度毎度同じ事を言ってるような気もするが(爆)、
これが本当に今年最後のスイーツ作りかもしれない。

きっと次回更新されるのは、年が明けてからになるだろう。

みなさん、良いお年をお迎えください＾＾

表ブログもヨロシク★続・まゆみ系サイト

今日はかなり無謀な事をしてしまった。

12月の日曜日は、かなりお店が忙しいと分っているのに、
先日焼いたツナコーンマヨネーズパンの成形に納得がいかず、
すぐにでもまた作りたいなぁと思って、今日、早速行動に移してしまったのだ…。

案の定、朝の9時にホームベーカリーで仕込んだ生地は、午後の2時まで放置され(笑)、
(ご、5時間も発酵！？)
ベンチタイムも更に1時間(汗)
そんでもって、最終発酵でも2時間放置され、
パンとパンはくっつき放題・伸び放題になっていた(笑)

結果、出来上がったパンは、



フワフワを通り越して、スカスカ(？)になってしまい、
今回もまた、納得がいかないまま終わってしまったのだった。
(形も歪だ〜〜〜・涙)

表ブログもヨロシク★続・まゆみ系サイト

今日はツナが大好きなお友達が遊びにくるので、
ツナコーンマヨネーズパンを作ったのだが、
あ〜〜ん、成形が大失敗…。

もっと大きく切れ込みを入れなきゃ、せっかく中にいれたツナもコーンもマヨネーズも、顔を出さないじゃ〜ないか！




これじゃぁなんのパンか分からないけど、食べてからのお楽しみという事で(笑)

きっとこれが今年最後のパン作りになるだろう。
みなさん、良いお年をお迎えくださいね＾＾(←気が早い)

久しぶりの更新だ〜♪

12月に入り、仕事もハードになってきて、パンやお菓子を作る事がなかなか困難になってきた。
これが今年最後のスイーツになるのかな？
あともう1回くらい、パンを焼ければいいなぁ。

今日はアイスボックスクッキーを作った。
アイスボックスクッキーを作るのは、実は今日が『お初』のワタシ(笑)








結果は…

う〜ん、味はまぁまぁだが形が微妙だ(笑)
もっと修行を積まねばならないな！！！

でもその修行も、暇ができる来年以降じゃないと無理なのね。
辛すぎる！！！

友人が遊びに来るので、ロールケーキを作っておいたのだが、
友人がケーキを買って来てくれたので、このロールケーキは出すに出せなくなってしまった(笑)

でもいいの♪
翌日子供達と食べたからっ。

次男が風邪をひいた。
39度の高熱だーーーーー！！！！！orz

インフルの検査をしたが陰性で、ただの風邪かと思われる。

お知り合いからチーズを大量に頂き、とっても余っていたので(笑)、
チーズをはさめてクルクルと巻いたものと、




ホームベーカリーで焼いたソフト食パン。


この食パンは、別にワタシが小麦と戦ったワケではないので、ここに載せなくても良いのでは？(笑)

みなさんも、そう思いましょう。
表ブログもヨロシク★　続・まゆみ系サイト